제가 3병 마시는 고급 올리브오일이 있는데 이탈리아나 스페인 올리브오일은 많이 접해보셨을 텐데 요르단 올리브오일은 흔하지 않은 분들이 많을 것 같아요+_+
산도 0,2이하 고품질 마이다 올리브오일
요르단 원산지에서 세계품평회에서 상까지 받은 고품질 엑스트라 버진 올리브 오일을 추천합니다:) 마이다올리브오일은 올리브의 고향으로 알려진 나라 요르단에서 스페인 전문가 현지로 직접 파견되어 재배와 생산 환경을 담당하여 만드는 기름입니다 🙂
생산환경과 착유품질을 인정받아 이탈리아와 미국, 독일 등 국제대회에서 1위까지 수상한 세계적인 품질의 오일입니다. 특히 한국에는 가장 최근 수확한 핫올리브를 착유한 핫올리브오일을 항공배송하여 가져오고 있습니다.
산화방지캡의 품질만큼 캡에도 신경써서 제작되었는데 기름의 산화를 최대한 늦추기 위해 역류방지캡이 적용되어 있다는 점~!
최근 오픈한 이 병은 알베키나 단일 품종으로 착유한 고급 올리브 오일입니다
첫번째 노트는 고소하고 느긋하지만 입안에서는 상큼하고 진한 풀향기가 풍겼습니다. 그리고 목넘김은 꽤 맵습니다.다른 품종이나 브랜드에 비해 제가 별로 좋아하지 않는 페노릭한 냄새가 적어서 좋았습니다.
요리와도 잘 어울려서 파스타를 만들 때 넣어봤는데 너무 맛있더라구요+_+엑스트라버진올리브오일알갈비파스타를 만드는데 저는 맛있는 파스타를 만들어봤어요원래 비싸고 질 좋은 오일은 가열 요리에는 사용하지 않는데, 이건 왠지 고소한 풍미가 인상적이어서 파스타에 넣으면 너무 맛있어 보였어요. 마이다 엑스트라 버진 오일마늘을 넣고 볶습니다 뜨거운 팬에 말리는 올리브오일 알베키나를 듬뿍 붓고 얇게 썬 마늘을 듬뿍 넣습니다얼갈이 된장나물을 넣고 같이 볶다가 요약불로 가열하여 향이 오를때 냉장고에 있던 얼갈이 된장무침을 넣고 같이 볶았습니다.3통째 새우를 넣고 함께 볶아줍니다. 얼갈이나물 사이에 마늘향을 낸 엑스트라 버진 올리브오일이 고르게 떨어지면 새우도 넣고 약한 불로 살짝 익혀줍니다.이때 취향에 맞게 화이트와인을 붓고 같이 끓여주셔도 좋아요4 잘 삶아놓은 파스타면을 넣고 볶아줍니다.면에도 양념장이 골고루 잘 썰리도록 잘 버무려 볶고 연하면 소금을 넣고 짜면 물을 더 부어주세요마무리에 다시 한번 가볍게 오일을 섞은 후 접시에 담아주시면 완성입니다~!깊이있는 셰프의 킥올리브오일로 파스타를 만들 때는 퀄리티가 안 좋은 경우 오히려 느끼하고 입안에서 기름기가 도는 경우도 많은데마이다는 깔끔하면서도 풍부한 풍미를 살려주어 느끼하지 않다고 생각합니다.와인과 함께 즐기니 이렇게 행복한 디너가 딱히 없네요. ^.^푸드블로거 웩클이 세 번째 음용구에서 들려주는 정말 신선한 말이다 올리브오일 알베키와 엑스트라 버진 다양한 품종이 준비되어 있어 품종별로 즐겨보셔도 좋아요 :)마이다올리브오일은 지금 추석한정 250ml 세트도 있어요~! 음식 좋아하시는 분들 선물로 드리면 정말 마음에 드실거에요^^마이다 압착 엑스트라 버진 오레오칸탈올리브오일 오일풀링 올리브유 알베키나: 마이다 공식스토어 [마이다 공식스토어] 안녕하세요, 마이다 공식 스토어입니다.smartstore.naver.com마이다 압착 엑스트라 버진 오레오칸탈올리브오일 오일풀링 올리브유 알베키나: 마이다 공식스토어 [마이다 공식스토어] 안녕하세요, 마이다 공식 스토어입니다.smartstore.naver.com마이다 압착 엑스트라 버진 오레오칸탈올리브오일 오일풀링 올리브유 알베키나: 마이다 공식스토어 [마이다 공식스토어] 안녕하세요, 마이다 공식 스토어입니다.smartstore.naver.com마이다 압착 엑스트라 버진 오레오칸탈올리브오일 오일풀링 올리브유 알베키나: 마이다 공식스토어 [마이다 공식스토어] 안녕하세요, 마이다 공식 스토어입니다.smartstore.naver.com