길가에 떨어진 노란 은행잎은 깊어가는 가을을 알리고 있지 않을까요, 은행나무는 혈액의 노화를 막아준다고 해서 차로 우려먹는 경우가 많아 혈관질환에 쓰이는 은행나무아민 등 의약품 원료로도 이용되고 있습니다.한의학에서는 은행나무를 백과사전이라고 합니다. 은행잎과 감초잎을 함께 먹으면 체내 독소를 배출하고 고혈압과 빈혈에 도움이 된다고 합니다. 구운 은행나무의 열매는 야뇨증이 있는 아이나 싫어하는 아이에게도 좋다고 합니다. 오늘은 잘 알려진 은행나무의 효능 세 가지를 간단하게 정리해보겠습니다. 은행나무의 효능
1. 호흡기질환 예방 한방에서는 ‘폐를 튼튼하게 하고 천식과 기침을 진정시킨다’고 기록돼 있는데 캐서린 성분은 감기를 예방하고 기침을 거담하는 작용을 해 기침과 가래에 좋다. 감기는 면역 체계가 약해지면 더 자주 발생합니다. 또한 비타민C가 풍부하여 피로회복에 좋은 레시틴과 아스파라긴산이 함유되어 있어 계절에 어울리는 제철 음식입니다.
2. 혈액순환은행에 관해 가장 유명한 것은 혈관 건강과 관련이 있습니다. 이것은 약으로 사용되기 때문에 이해할 수 있습니다. 은행나무 고원은 혈액 응고를 방지하고 원활한 혈액 흐름을 가능하게 합니다. 또한 플라보노이드와 같은 성분은 콜레스테롤 수치를 낮추고 몸에서 독소를 배출하여 혈관 건강을 유지하는 데 도움을 줍니다. 3. 노화방지 신체의 자유 라디칼을 제거하는 강력한 항산화제인 베타카로틴은 노화 방지에 도움을 줍니다. 또 신진대사와 혈액순환을 돕고 노화를 늦추는 역할도 한다. 은행죽 만드는 법
은행의 칼로리는 100g당 약 201kcal입니다. 구운 것은 220kcal, 삶은 것은 186kcal입니다.
구워 먹거나 밥에 비벼 먹어도 되지만 죽을 끓여 먹는 사람이 많다. 오늘은 죽을 끓이는 법을 찾아서 공유할게요. 한번 보시고 만들어주세요.<재료> 쌀 1/2컵, 물 5컵, 은행잎 1줌, 소금 ① 쌀은 2~3회 씻어 물에 1시간 불려둔다.② 은행나무는 껍질을 벗기고 뜨거운 물에 담가 내용물을 제거한다.③ 불린 쌀과 물을 조금 넣고 믹서기로 잘게 부순다.④ 은행나무에 물을 조금 넣고 잘게 부수다.⑤ 냄비에 쌀가루와 은행, 물 5컵을 넣고 주걱으로 계속 저어가며 중불에서 끓인다.⑥ 마지막으로 소금을 넣어주세요.
[건강한 주방을 위한 의사의 조언] 은행의 부작용, 그것은 또한 시안화물 배당체, 아미그달린 및 메틸피리독신과 같은 독성 물질을 포함하고 있다는 것에 주의할 필요가 있습니다. 따라서 한 번에 대량을 먹거나 생으로 먹으면 복통, 어지러움, 구토를 경험할 수 있습니다. 심할 경우 하지 마비가 발생할 수 있습니다. 따라서 은행나무의 하루 권장 섭취량은 어린이의 경우 하루 2~3알, 성인의 경우 10알입니다.오늘은 은행잎이 노랗게 물드는 계절에 은행잎의 효능을 정리해봤습니다. 기분 좋은 한 주 시작하세요. 건강정보 교류를 위한 호반길이었다.