지난 포스팅에 이은 마지막 하이라이트~ 부르고뉴 와인 맛집 여행기입니다! 본 로마네, 샤토 드 포마르 와이너리 등 해온 과거 게시물은 아래 링크를 클릭해주세요~
프랑스 부르고뉴 본로마네 와인 미식여행!포스팅으로 와인냄새 주의 🙂 [1/3] 2021년 9월쯤 다녀온 여행을 이제야 올립니다.2년이 지났는데;; 아무튼 지인들과 다녀온 지금도 잊을 수가 없어… m.blog.naver.com
프랑스 부르고뉴 본로마네 와인 미식여행!포스팅으로 와인냄새 주의 🙂 [1/3] 2021년 9월쯤 다녀온 여행을 이제야 올립니다.2년이 지났는데;; 아무튼 지인들과 다녀온 지금도 잊을 수가 없어… m.blog.naver.com
프랑스 부르고뉴 와이너리 샤토 드 포마르 Cháno de Pommard 방문&시음 [2/3] 2021년 다녀온 부르고뉴 와인 여행 이야기가 이어집니다! 즐겁게 먹고 마신 첫날 저녁식사 그리고 둘째날… m.blog.naver.com
부르고뉴 지방은 제가 사는 안시에서 차로 2시간 반 정도 거리여서 2박 3일 정도 일정으로 짧게 여러 번 다녀왔습니다. 정말 가까운 곳에 이런 좋은 와인과 음식을 먹고 마실 수 있다는 것에 감사하는 여행이었습니다. 후후, 파리에서도 차로 3시간? 정도, 전철로는 1시간 반(디종까지) 거리니까 와인을 좋아하셔서 프랑스 여행을 계획 중이신 분들은 들러보시면 정말 좋을 것 같아요!마지막 날은 디종에 있는 가장 좋아하는 가성비 레스토랑에 다녀왔습니다.
한 병에 30~50유로 사이에서 정말 싸고 맛있는 와인! 이제 부르고뉴 와인 고르기는 나름 준전문가(?)가 된 것처럼 고를 때마다 왜 이렇게 맛있나요?
여럿이 다니면 좋은게 식당에 가서 각자 다른걸 시켜 맛볼 수 있다는거에요~~
여럿이 다니면 좋은게 식당에 가서 각자 다른걸 시켜 맛볼 수 있다는거에요~~
정말 심플하면서도 재료 본연의 맛을 살린 프렌치 퀴진 덕분에 하늘하늘한 부르고뉴피노 누아르가 음식의 빛을 비춰주는 느낌이에요
정말 심플하면서도 재료 본연의 맛을 살린 프렌치 퀴진 덕분에 하늘하늘한 부르고뉴피노 누아르가 음식의 빛을 비춰주는 느낌이에요
술이 술술 들어갑니다
Patrick Guillot의 Mercurey 1ercru, 내가 사랑하는 치즈와 함께 할 수 있어서 너무 맛있어요.
Patrick Guillot의 Mercurey 1ercru, 내가 사랑하는 치즈와 함께 할 수 있어서 너무 맛있어요.
디저트까지 너무 맛있게 먹고왔어요 나만의 미슐랭!! 별 3개 줘도 아깝지 않은 식당. 여기는 밥먹으러 디종 가야해
배부르게 먹고 기분이 날아갈 것 같은 상태로 디종마을을 한바퀴성당 뒤에 유명한 디종 머스타드점 La Moutarderie Edmond Fallot에 들러 머스타드를 사드릴께요디종에서 점심을 마무리하고 와인 시음과 구매를 위해 미리 예약해둔 제가 가장 사랑하는 와이너리로 향했습니다. 본 로마네 Vosne-Romanée 마을에 있는 Domaine Rion그랑 크루가도를 달리다 보면 바로 나오는 도멘.이 시기가 포도 수확 시기인 봉당주 때라 트럭에 트랙터에 바구니에… 입구가 바빠졌습니다.시음하는 지하카블로~ 몇번 왔더니 낯익은 곳 ㅋㅋ시음하는 지하카블로~ 몇번 왔더니 낯익은 곳 ㅋㅋ시음하는 지하카블로~ 몇번 왔더니 낯익은 곳 ㅋㅋ시음하고 있는데 와이너리에서 직접 채취한 트러플로 만든 트러플 버터를 먹어보라고 가져다줬어요.아주 맛있습니다.시음하고 있는데 와이너리에서 직접 채취한 트러플로 만든 트러플 버터를 먹어보라고 가져다줬어요.아주 맛있습니다.역시 가성비가 비싼 내 최애 와이너리 후년부터 가격이 오른다는 말에 몇병이나 더 사왔다는… 근데 더 못샀던걸 후회한대 ㅋㅋ 곧 다시 가야 할 것 같아. 이 정도면 많이 먹고 마셨을 텐데 이것도 모자라 지인들과 헤어지기 전 마지막 밤까지 아껴 먹으러 들른 뮬소마을.역시 가성비가 비싼 내 최애 와이너리 후년부터 가격이 오른다는 말에 몇병이나 더 사왔다는… 근데 더 못샀던걸 후회한대 ㅋㅋ 곧 다시 가야 할 것 같아. 이 정도면 많이 먹고 마셨을 텐데 이것도 모자라 지인들과 헤어지기 전 마지막 밤까지 아껴 먹으러 들른 뮬소마을.아시는 분들도 계시겠지만 Meursault Meurso는 Domaine Coche Dury 도멘 코슈 뒤리의 화이트 와인 생산지로 매우 유명한 곳입니다.굉장히 작고 귀여운 마을이네요. 월요일 저녁 늦게니까 사람도 없고 조용히~굉장히 작고 귀여운 마을이네요. 월요일 저녁 늦게니까 사람도 없고 조용히~굉장히 작고 귀여운 마을이네요. 월요일 저녁 늦게니까 사람도 없고 조용히~시내를 조금 벗어난 길가에 있는 한적한 곳에 미리 예약해 놓은 식당. 여기 역시 디종처럼 저만 알고 싶은 식당입니다.. wwww 와인리스트를 보자마자 눈에 들어온 도멘 드 러브즐레 주브레 샹베르탱을 바로 주문할게요.2017년이 아니라서 아쉬웠지만 정말 고소하고 좋았어요. 여기는 미슐랭이 아닌데 왜 미슐랭이 아니야?? 라고 생각할 정도의 식당입니다. 음식도 맛있고 서비스도 좋고 테이블과 음식 세팅이 정말 예술인데 게다가 오픈키친에 계신 셰프님의 쏘핫2017년이 아니라서 아쉬웠지만 정말 고소하고 좋았어요. 여기는 미슐랭이 아닌데 왜 미슐랭이 아니야?? 라고 생각할 정도의 식당입니다. 음식도 맛있고 서비스도 좋고 테이블과 음식 세팅이 정말 예술인데 게다가 오픈키친에 계신 셰프님의 쏘핫2017년이 아니라서 아쉬웠지만 정말 고소하고 좋았어요. 여기는 미슐랭이 아닌데 왜 미슐랭이 아니야?? 라고 생각할 정도의 식당입니다. 음식도 맛있고 서비스도 좋고 테이블과 음식 세팅이 정말 예술인데 게다가 오픈키친에 계신 셰프님의 쏘핫와인 리스트를 보세요…어뮤즈부쉬 예술이죠?여심을 뒤흔드는 스타일두번째, 매우 맛있었다. 본로마네길버트 & 크리스틴 펠레티그 ボンロマネ 2017 Gilbertet Christine Feletig Vosne-Romanée 2017음식이 너무 예뻐서 먹기 아까웠어요.저기 서빙 직전에 플레이팅 하는데 조명이랑 같이 셰프님들 너무 섹시해 ㅋㅋㅋ삼겹살을 껍질을 바삭바삭하게 구워서 무려… 또 가고싶네요 이거 다 먹고 안시네 집까지 무사히 돌아온 게 신기… 다들 와인 몇 병 마시고 방 잡고 하루 더 자고 가자고… ㅎㅎ 아무튼 저의 두 번째 부르고뉴 와인 여행기를 봐주셔서 감사합니다 포스팅하다 보니까 너무 가고 싶어서 조만간 또 부르고뉴에 갈께요. ㅎㅎ 와인러버 여러분 프랑스 부르고뉴에서 즐거운 와인 미식 여행 꼭 해보세요~