안녕하세요~ 제시입니다~♡이제 한낮 기온이 30도를 넘는 지역이 있거든요. 아직 5월 중순인데…벌써 올 여름이 걱정이에요. 며칠 전 올 여름 일기 예보를 언뜻 들여다봤는데 최악의 여름이 될 거라고 하네요. 뭐 여름에 더운건 당연하지만~ 그래도 좀 더 더워졌으면 하는 바람과 기상청이 맞지 않기를 바라며 여름을 기다리고 있을게요. ^^
더운 여름 하면 제일 생각나는 음식이 있나요? 나는 시원하고 매운 비빔냉면과 고소한 콩국수가 제일 먼저 생각나요. 냉면은 원래 좋아했는데 콩국수는 솔직히 이걸 왜 먹는지 몰랐는데 나이가 들면서~ 고소한 맛으로 홀릭되고 더워지면 가장 생각나는 메뉴가 되었습니다. 한번 그 음식에 빠지면 자꾸 먹는 스타일이라서~~~ 좋아하는 2개만 먹고 살고 싶은데 콩국수 한 그릇에 보통 600-800칼로리 정도 된다고 합니다. 아니, 소면이랑 콩국인데 칼로리가 왜 이렇게 높은지… (´;ω;｀)
어쨌든 높은 칼로리 때문에 먹을 때마다 조금 망설였어요. 게다가 요즘 살이 너무 쪄서~ 관리모드 중인데 이거 한잔 먹으려니~ 망설여지더라고요.
그래서 어디 맛있고 칼로리가 낮은 음식이 있는지 알아보다가 이번에 두부로 만든 콩 담백한 면 콩국수를 알게 된 거예요. ^^ 쫄깃한 면과 고소하고 부드러운 콩국물 맛이 좋은 두부면 콩국수 이야기 지금부터 시작하겠습니다.
요즘 신랑과 홀릭해서 자주 찾는 청정원 두부로 만든 콩국수 담백면입니다. ^^ 1팩에 2인분 들어있고, 이거 오픈하면 신랑이랑 사이좋게 나눠 먹기 좋아요.
저칼로리 음식이라고 하셨죠? 1인분(150g)에 30kcal밖에 안됩니다. 칼로리는 적게 먹으면 든든하기 때문에 관리할 때나 다이어트할 때 이만한 음식은 없는 것 같습니다.
그리고 눈에 띄는 문구 보이시죠? 글루텐 0% 청정원 콩담백면은 밀가루 면도 아니고 두부를 압착해서 만들지 않고 콩물을 굳혀 일반 면의 모양처럼 빼내어 식감도 좋고 칼로리도 낮은 것이 특징입니다. 100% 무압착 두부라면 다이어트나 케어 모드 때 즐겨도 부담 없이 먹을 수 있는 저칼로리 음식이거든요.
뒷면에 조리방법에 대해서도 자세히 나와있는데요~ 어머 어머!! 조리법이 완전 1분 컷이거든요. 물에 콩국수 분말을 섞은 후 콩담백면을 체에 걸러 물기를 빼고 그릇에 담아 즐기면 끝~~!! 더워지면서 불 앞에 서기가 조금 힘들었는데 이거, 이거, 우물우물~~!! 참신하네요.맛도 좋지만 간편해서 자주 이용할 수 있을 것 같아요. 특히 더운 여름에는 별미로 완전 꿀~메뉴가 아닐까 싶어요.구성은 두부로 만든 건담백면 2팩과 콩국수 분말 2팩이 들어있습니다. ^^구성은 두부로 만든 건담백면 2팩과 콩국수 분말 2팩이 들어있습니다. ^^콩물만들기!! 콩국수는 차갑게 먹어야 제맛이 납니다. 그래서 저는 즐기기 전 1~2시간 전에 콩국수 육수를 만들어 미리 냉장고에 넣어두는데, 요로코로 즐기면 더위에 흘러내리는 땀을 싹 닦아줍니다. 먹기 전에 얼음을 넣으면 더 시원하게 즐길 수 있어요.이게 두부로 만든 콩담백면이에요.겉보기에는 일반 소면과 별로 차이가 없어 보이죠. ^^궁금해서 먹어봤는데 부드럽고 탱글탱글한 식감이 재미있고 고소하고 맛있었어요.두부면에 시원해진 콩국수 국물을 듬뿍 넣으면 초간단 콩국수 완성~만드는 과정을 영상으로 찍어봤습니다. 궁금하신 분들은 클릭해보세요.오이도 채썰어 송송송 얹고 콩국수에 빼놓을 수 없는 토마토도 반으로 잘라서 예쁘게 얹었으니 더 맛있을 것 같네요. ^^콩국수 분말에 검은깨가 들어가 있어서 더 맛있어 보이더라고요.콩국수 하면 진한 콩국물 맛이 좌우된다고 할 정도로 중요하잖아요. 과연 맛있을까 하고 주르륵 즐겼는데 진하고 고소하고 부드러워서 목넘김이 너무 좋네요. 개인적으로 걸쭉하기보다는 걸쭉하면서 마실 수 있는 부드러운 콩즙을 좋아하는데 제 입맛에 딱~~~!! 좋았어요.텀블러에 담아놓고 마시고 싶을 정도로 고소한 맛도 좋았어요.그리고 쫀득쫀득한 두부라면 이걸 소개하지 않을 수 없겠네요. ^^ 식감을 소개하자면 소면보다는 쫄깃하고 냉면이나 쫄면보다는 쫄깃쫄깃합니다. 음, 한마디로 보글보글하면서 부드러운 식감이랄까~~~ 아직 안 드셔보셨다면 꼭 드셔보시길 추천드리고 싶은 두부면입니다.두부면을 좋아해서 여러가지 상품을 즐겨봤는데 보통 두부를 압착해서 만든 면은 조금 딱딱한 식감이 있지만 청정원 두부면은 100% 무압착 두부면!콩물을 굳혀서 면처럼 빼서 그런지~~ 적당히 부드럽고 쫄깃한 식감이 좋았어요. 제일 좋은건 두부면이랑 콩국물 조합이 good~!!날씨가 더워지면서 저칼로리 음식을 찾으시는 분들이 많은데~ 뭐가 좋을지 고민되시면 청담백면콩국수 어떠세요?~~^^청정원 콩담백면 콩국수 숏컷 본 포스팅은 청정원으로부터 제품 및 원고료를 제공받아 작성되었습니다.