전 세계에서 한국 음식, 요즘 한류 열풍으로 인기가 많다고 합니다.
그 중에서도 단연 비빔밥과 돼지갈비, 김, 홍삼, 그리고 김치가 상당한 인기를 끌고 있다고 합니다.
유튜브나 각종 SNS에 한식을 먹는 외국인들의 모습을 많이 볼 수 있는데 뭔가… 대한민국 사람으로서의 긍지를 여러 번 느낍니다.^^
그래서 오늘 제가 준비한 행사는 다음 주에 열리는 광주세계김치축제의 정보를 공유해보려고 합니다.
세계 속에 우리 음식이 널리 알려졌으면 하는 저의 개인적인 바람도 담아 매우 열정적으로 작성해 봅니다.
특히 김치와 한복은 한국에서 중요한 문화라고 할 수 있는 만큼 중국이 노리는 부분이기도 합니다.이러한 다양한 행사들이 전 세계로 퍼져 널리 알려졌으면 좋겠습니다.
광주김치축제 일정은 10월 20일 목요일~10월 23일 일요일까지입니다.
전시 및 체험마켓, 경연대회가 다른 행사와 마찬가지로 진행되지만 주제가 김치라는 점 외에는 ^^ 뭐 비슷하다고 생각하시면 될 것 같습니다.
만약 김치가 없었다면… 어떤 맛으로 라면을 먹을까? 이 멜로디 알아요? ^^
정말 그럴 뻔했죠? 우리 식탁에서 하루 세끼도 거르지 않고 등장하는 것도 모자라 찜과 찌개, 볶음, 국, 다양한 요리 재료로도 쓰입니다. 제가 생각해도 웃음이 나올 정도로 사랑하는 기호식품이 아닐까 생각합니다.
광주 주변에는 자연조건이 좋아 다양한 좋은 식재료가 많이 생산됩니다. 맛에서 가장 중요하다고 할 수 있는 소금이 신안에서 천일염으로 여수 멸치젓, 함평 고춧가루까지, 그리고 목포와 주변 지역에서도 우수한 농수산물이 가득합니다!
다들 아시겠지만 전라도 음식이 뭐지? 맛이 좋기로 전국 팔도에서 이미 소문이 자자합니다!
상다리가 부러질 정도로 준비된 한정식을 보고 입이 떡 벌어졌던 국내 또는 외국인 관광객들의 모습을 보고 웃음이 나왔던 기억도 납니다.
정말 다른 지역도 그렇겠지만 음식만큼은 정말 전라도는 진지하고 진심인 것 같아요.(웃음)
맛이 조금씩 다 비슷하겠지만 전라남도 김치의 특징은 이렇대요.
풍부한 곡신과 해산물 산나물 등이 많아 다른 지역보다 음식의 종류가 다양하고 화려하다고 합니다. 그래서 그런지 양념이 다른 지역보다 조금 많은 게 특징이거든요.
전라남도 김치의 특징은 소금과 다양한 젓갈을 넣고 짜게 담그는 것이 특징이라고 합니다. 거기에 풀죽을 넣고 양념 자체를 걸쭉하게 한 다음 배추잎 사이에 듬뿍 바르는 것이 포인트라고 합니다.
예전에 여수 갔을 때 먹어봤던 갓김치도 맛있었고 고들빼기, 동치미, 우엉 깻잎김치도 있다고 하니까 맛집 분들은 한번 시식해 보세요.회장 안내 및 축제 일정표
광주세계김치축제 개막 콘서트에는 가수 김다현, 거미가 출연해 더욱 재미를 선사할 것 같습니다.선생님^^딸로 트로트의 신성입니다!
저희 이모도 엄청 예뻐하시더라고요.청학동 소녀 하면서.
김치미디어아트쇼도 진행한다고 하니 생전 처음 보는 이색 공연에 푹 빠질 수도 있을 것 같습니다.
뿐만 아니라. 남미 탱고공연이나 퓨전국악공연, 경연대회나 재즈밴드공연, 모던록밴드공연이나 마술쇼, 김장 등 은근히 준비한 것들이 많이 보입니다.
보쌈과 수육에 또 빠질 수 없는 김치, 이거 공연장에서 먹기도 바쁜데 재밌는 공연까지 있어서 힘들어요.
분명 주변에 막걸리 한잔 하시는 어르신들 많으실텐데요. 두부에 얹어 먹어도 최고고 어떤 음식이랑 조합해도 이거 안 어울리는 음식이 없을 정도네요.
식욕이 없을 때는 밥에 물을 부어 먹어도 되고 이건 정말… 갑자기 침이 돌다니…
설명하지 않아도 내용이 모두 사진 속에 있으니 하나하나 자세히 살펴보세요.직거래 장터도 있고 벼룩시장, 푸드트럭도 진행되고 있으니 소소한 행복도 느껴보세요.
광주김치축제마켓입니다.
정말 사진만 봐도 군침이 도는군요. 저는 개인적으로 총각김치와 동치미를 제일 좋아하거든요. 그래서 조금 있다가 구입하려고 하는데요.딱 봐도 너무 맛있어 보이네요. 진짜 밥도둑은 너야^^파김치도 너무 맛있어 보이네요.
입맛을 돋우지 마시고 공식 홈페이지에 들어가셔서 구입하셔서 집에서 따뜻한 밥으로 가족들과 맛있게 식사해 보시기 바랍니다.
뭔가 얼떨결에 말씀드린 것 같은데 포스팅 사진 속에 프로그램이 다 잘 정리되어 있어서 저는 간단한 추가 설명만 한 것 같아요.
저처럼 여행과 축제 관련 정보를 알려드리는 블로거 입장에서는 이렇게 정리된 홈페이지가 상당히 도움이 됩니다!
뭔가 정보 전달보다는 이걸 우리가 했다고 보여주기 위해서 사실 홈페이지를 만드는 경우가 많거든요.
행사의 가장 큰 목적은 사실 홍보를 통해서 많은 사람들이 이곳을 방문하고 이곳에 대한 정보가 퍼지기를 바라는 것인데요. 심플하게 해야 가독성을 높일 수 있지만 기본에 충실하지 못한 부분이 많습니다.
그리고 대부분 포스터 한 장으로 끝나는 경우도 많고요. 지역을 알리고 지역주민에게 도움이 되는 행사라면. 좀 더 예산을 투입해서 제대로 하는 것이 좋지 않을까 생각합니다.
여기는 뭐 그런 곳에 비하면 상당히 잘 만들어져 있는 것이군요.^^
아무튼 전 세계에 한국의 식한류가 퍼졌으면 하는 바람을 담아 성공을 기원해 보겠습니다.
이제 따뜻하고 무더웠던 봄과 여름이 지나고 꽃들이 가려지면서 푸르던 산과는 옷을 서서히 갈아입을 시기가 되었네요.아침저녁뿐만 아니라 낮에도 그늘은 서늘하기 때문에 옷차림이나 건강관리에 더욱 신경쓰셔야겠습니다.광주광역시 남구 김치로 60 김치종합센터