김밥을 좋아합니다. 그런데 김밥은 다이어트에도 좋은 음식이 아니라 그다지 건강한 음식이라는 느낌은 들지 않는 것이 사실입니다.김밥을 만들다 보면 생각보다 많이 들어가는 밥과 노랗고 새콤달콤한 단무지에는 단맛을 내기 위한 사카린 등 고소한 게맛에는 팽창제부터 합성보존료, 산화방지제 등. 그런데 이렇게 생각해보면 먹을 수 있는 게 거의 없어요. 그래서 그냥 먹어요. 하지만 집에서 만들어 먹는 만큼 조금이라도 맛있고 아주 조금이라도 몸에 부담없이 먹으려고 만드는 방법 몇 가지를 써봅니다.
키토제닉에서 밥 대신 계란으로 김밥을 만드는 것도 요즘 유행이지만 고지혈증에는 계란, 새우, 오징어를 조금 적게 섭취하는 것이 좋기 때문에 차라리 밥이 들어간 김밥이 낫습니다.
저희 김밥에는 잡곡밥, 깻잎, 게맛살, 단무지, 우엉, 당근, 올리브, 참치, 마요네즈 등이 들어갑니다. 계란은 들어가지 않습니다.잡곡밥은 현미, 늘보리, 귀리, 렌즈콩, 팥 등 다양한 잡곡으로 만듭니다.게맛살은 삼호지느러미 김밥, 단무지는 풀무원 무농약 무색소 단무지입니다. 이왕 산다면 가능한 한 좋은 것을 찾으려고 찾았지만 맛은 일반 단무지나 게맛과 다르지 않기 때문에 이후에는 매번 사고 있습니다.마요네즈는 잇츠벨라 마요라는 콩으로 만든 식물성 마요네즈를 사용하고 있습니다. 남편은 점성이 없어 질질 흐르면 싫어하지만 콜레스테롤 0 식물성 마요네즈가 있어 고지혈증맨은 그래도 편하게 먹을 수 있어 좋다.
또 집에서 김밥을 만들면 재료의 한계 없이 점심을 먹고 남은 제육볶음도 넣고 가지볶음도 넣어 원하는 대로 넣어 만드는데 모두 맛있다.
백미가 아닌 잡곡으로 만들기에 색깔이 예쁘지는 않지만 매우 고소하고 맛있습니다.
주말에 김밥을 만들면 며칠 자주 먹는다. 김밥을 좋아해서 김밥전문점에서 김밥을 몇 줄 사서 몇 줄 얼려서 먹고 싶을 때 김밥전을 만들어 먹기도 했는데 집 김밥은 아무리 몇 줄 만들어도 얼리기 전에 다 먹는다. 김밥전을 못 만드는 마성의 집 김밥.
어떤 반찬이랑 먹어도 다 맛있어.
가끔 햄이 먹고 싶을 때는 햄도 넣고 참치도 넣습니다.우리집 김밥 요리사는 남편. 남편이 많이 해주면 맞은편에 앉아서 열심히 먹습니다.계란 없이도 맛있는 김밥
#집김밥 #집김밥만들기 #잇츠벨라마요 #풀무원 #삼호지느러미 #김밥맛있다 #김밥만드는법 #고지혈증 #고지혈증식단 #계란없는김밥